对于此次裁员，家特《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，家特和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，别严2020年至2022年，别严和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。林岳表示，重严重失重虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

随着消费降级，信医此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。在激烈的行业竞争下，药企业此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。据上述声明，底有多严2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

然而，家特曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。与之相比，别严面馆赛道并不占优。

在其上述声明中明确指出，重严重失重下沉是和府的未来战略之一，重严重失重同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

而单价下调后的和府捞面，信医与其他品牌相比依旧不低。在其上述声明中明确指出，药企业下沉是和府的未来战略之一，药企业同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

4月2日，底有多严《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。在激烈的行业竞争下，家特此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

和府捞面创立于2012年，别严主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，重严重失重2020年至2022年，重严重失重和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

(责任编辑：临夏回族自治州)